五島列島の名物を食べたい！
五島うどんが美味しい所はどこ？
こういった疑問に答えます。
2017年12月中旬オープン！
上五島に本社がある「中本製麺」のお店が2017年12月に福江にオープンしました。
福江島の空港から車で10分。
目印としては、シティーモール手前の交差点を福江方面から右に曲がり、道路を右手に見ていると「中本製麺」のぼりが立っています。
駐車場も広いので、分かりやすいです。
今回はそんな「中本製麺」の見所を2つ紹介します。
見所１．五島うどんの工場見学
衛生管理が徹底された工場の様子が一望できます（中には入れません）。
これはシルクのカーテンではありません。五島うどんです。
1日に400Kg程のうどんが出来上がるそうです。
見所２．五島うどんの「湯がき」体験＆実食
店内には様々なタイプの五島うどんが販売されています。早く茹で上がるうどん、コシの強いうどん、モチモチしたうどん・・・。十人十色のうどんが取り揃えられています。
おススメは、「３種人気うどん（80g×3セット）＋あごだしうどんスープ付き 」で違いを楽しむことですね。
販売窓口の後ろには、うどんを食する場所がありますので、
購入した五島うどんを・・・
湯がく！（左の方は代表の中本さん。右側はカナダで腕を磨いたシェフ）
これがまた、美味しいんですよね～。特に寒い日は、五島独自の「地獄炊き」が身に染みます。イロイロなタイプの五島うどんを食べ比べて、自分のお気に入りを見つけてみましょう。
食後の食器洗いはお客さん自身で。何だかシェアハウスみたいでいいですね。
お土産に最適な五島うどん。
五島のお土産ってイロイロとありますが、うどんは値段的にも良心的で、人気の高いお土産商品です。
五島観光でお土産を五島うどんにしたい方は、是非「こんな特徴があるよ！」と紹介できるように、中本製麺での実食をおススメします。
